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牛肉とパプリカのカラフルオイスター炒め

時刻(time):2017-05-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉とパプリカのカラフルオイスター炒めパプリカとお肉でパパッと簡単。お弁当やご飯のおかずに・・・＾＾材料牛肩ロース切り落とし 120g パプリカ赤・黄(種を取ったもの) 各

牛肉とパプリカのカラフルオイスター炒め

牛肉とパプリカのカラフルオイスター炒め

パプリカとお肉でパパッと簡単。お弁当やご飯のおかずに・・・＾＾

材料

牛肩ロース切り落とし

120g

パプリカ赤・黄(種を取ったもの)

各20g

ピーマン(種を取ったもの)

20g

小1

オイスターソース

小２

砂糖

小1/2

小1/2

白ゴマ

適量

1: 食材を揃えます。

2: ピーマンパプリカをだいたい5㎜幅くらいの千切りにします。

3: フライパンに油をひき、全体的に肉の色が変わるくらいまで炒める。
※写真参照

4: ３にパプリカ、ピーマンを加え更に炒める。

5: パプリカ、ピーマンがしんなりしてきたら、オイスターソース、砂糖を加えて味付けする。

6: ５にごま油をまわし入れごま油の香りがしてきたら火を止め、白ごまを全体に混ぜてできあがり。

7: お弁当例

コツ・ポイント

牛肉は切らずにそのまま調理していますが、大きい場合は適当な大きさにカットして下さい。

パプリカ、ピーマンの切り方も、特にこだわりはありません。お好きな切り方でOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったパプリカを使ってお弁当のおかずにと考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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