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【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

時刻(time):2017-05-18 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね作っておいたら重宝する豚つくねです！冷めてもふわふわなので、お弁当にもぴったりです♪ 材料（3人分（約12個分））豚ひき肉（鶏ひき

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

作っておいたら重宝する豚つくねです！冷めてもふわふわなので、お弁当にもぴったりです♪

材料（3人分（約12個分））

豚ひき肉（鶏ひき肉でも）

300g

豆腐

150g

長ねぎ(みじん切り)

15㎝分

酒

大さじ1杯

大さじ1杯

小さじ2杯

生姜(すりおろし)

小さじ1杯分

味噌

小さじ1杯

塩コショウ

少々

1: 豆腐は軽く水切りして、豚つくねの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜる

2: 1を一口大の楕円形に丸め（好みの形）、薄くサラダ油を引いたフライパンに並べる

3: 火を弱めの中火に点火して、両面こんがりきつね色に焼き付ける

4: 冷めたら保存容器に移して、フタをして冷蔵庫で保存する

5: 『豆腐入りふわふわ☆豚つくね♪』（レシピID:2545516 ）

6: 2017/04/29「豚つくね」の人気検索で7位になりました♪

7: 2017/05/17「作り置き・冷凍出来るおかず」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

豆腐は、絹ごし・木綿のどちらでもOKですが、個人的には、絹ごしの方がなめらかに仕上がるのでオススメです♪

味がついてるので、温め直してそのまま食べたり、好きなタレを絡めたり、アレンジ出来ます♪

このレシピの生い立ち

うちで人気のつくねを、作り置きのレシピにアレンジ、改良しました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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