玉ねぎは摩り下ろす。めんどくさければ、フードプロセッサーやミキサーを使ってもＯＫ。

★の調味料と１の摩り下ろした玉ねぎを混ぜておく。

豚ひれ肉は１．５ｃmぐらいの厚さに切り、包丁の背で軽く叩き、１ｃmぐらいの厚さに広げる。

肉を漬け終わっても、３で漬けた汁は後で使うので捨てないで取っておく。さ

漬けた肉を焼いていく。テフロン加工のフライパンなら油を引かずに。普通のフライパンならサラダ油を小さじ１程度入れて焼く。

火を点ける前にお肉をフライパンに並べる。
中火にかけて、2分焼き、裏返して１分焼く。

蓋を取り、たれを絡めながら１分焼いて、中まで火を通して完成♪

このレシピの材料で１人あたりの食塩相当量は０．２ｇ。カロリーは１１７ｋｃａｌです。