ピリ辛仕上げ☆究極のパラパラチャーハン

㈱MOMIKIさんとの共同企画！
パラパラのコツ、教えます。ランチに超おすすめの、食べるラー油を使ったチャーハンです。

材料（二人分）

乾燥きくらげ

ごはん

2.5膳

卵

2個

☆ベーコン

4枚

☆人参

1/2本

☆ピーマン

1個

☆白ネギ

1/2本

食べるラー油

小さじ1.5

塩コショウ

適量

醤油

小さじ1.5

創味シャンタン

大さじ1.5

ごま油

大さじ1

1: きくらげを水戻しして、細切りにする。

2: ☆の素材をみじん切りにする。

3: ベーコン、人参、ピーマン、きくらげ、白ネギの順に炒める。火が通ったら、塩コショウで味付けして、別に置いておく。

4: ★よく温めたフライパンに、ごま油を入れ、温める。気持ち油を多めに入れるのが、パラパラのポイント1！！

5: 4.に、よく混ぜた卵を入れる。★あっという間に半熟になるので、すぐにご飯を入れる。

6: 卵と御飯がよく混ざったら、3.を入れ、よく混ぜる。★パラパラのコツ2、とにかく煽る！！

7: 創味シャンタン、醤油、塩コショウで味を調える。

8: 食べるラー油を入れ、よく混ぜて完成。

9: 今回使用した食べるラー油は、MOMIKIさんの『うまいから食べてみて』

10: かわさき屋の、ぷりぷりの乾燥きくらげ使用です。

コツ・ポイント

パラパラに仕上げたかったら、とにかく強火で。中華鍋での強火の調理がおススメです。手際が命なので、すべての具材を準備して調理を始めてください。★の記載がパラパラのコツです！
『うまい辛食べてみて』は、風味を生かすため、仕上げに入れてください。

このレシピの生い立ち

MOMIKIの食べるラー油、『うまいから食べてみて』を使用したレシピ。『うまいから食べてみて』のピリ辛さが食欲をそそる、自分史上最高のチャーハンができました！！商品については下記リンク参照です。

http://ur2.link/zXhh

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ピリ辛仕上げ☆究極のパラパラチャーハン

ピリ辛仕上げ☆究極のパラパラチャーハン

材料 （二人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（二人分）