豚肉は細切りにし、塩、片栗粉をまぶす。
スナップエンドウは筋を取る。
鍋に水、コンソメ、トマトチャップ、2を入れて火にかけ、沸騰したら1をほぐしながら加え、中火にして3分煮る。
器に盛り、黒こしょうをふる。