Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

カレイの唐揚げ焼き揚げ簡単で美味い！

時刻(time):2017-05-20 09:45源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カレイの唐揚げ焼き揚げ簡単で美味い！簡単にサクサクで美味しい唐揚げが、少ない油で出来るので、オススメです！夕食の一品やおつまみにどうぞ！材料（2〜4人分）カレイ

カレイの唐揚げ焼き揚げ簡単で美味い！

カレイの唐揚げ焼き揚げ簡単で美味い！

簡単にサクサクで美味しい唐揚げが、少ない油で出来るので、オススメです！
夕食の一品やおつまみにどうぞ！

材料（2〜4人分）

カレイ切り身

80gぐらい×4枚

ふり塩

適量

※酒

大匙2

※うすくち醤油

小匙2

※おろし生姜

2g

※おろしにんにく

2g

塩コショウ

少々

適量

サラダ油(揚げ焼き用)

適量

ポン酢・薬味

お好みで

1: カレイの背側に×印に骨に当たるまで、切れ目を入れる

2: 全体にふり塩をして、20分ほど放置し、ドリップをペーパータオル等で拭き取って下さい

3: ※の調味料を混ぜて、カレイを10分ほど、漬け込んで下さい。
上にラップをして密着させるとよく味が入ります

4: 水分を切り、軽く塩コショーして、片栗粉を全体にまぶす

5: フライパンにカレイが半分くらい浸かるぐらい油を入れて、170℃で焦がさないように表4分、裏4分程、揚げ焼きにして下さい

6: お皿に盛付けて、お好みで、ポン酢等をかけて、お召し上がり下さい

7: カレイのから揚げの人気検索で6位になりました(2017/05/19)ありがとうございます

コツ・ポイント

カレイは淡白なので、下味をしっかりさせた方が美味しいです

このレシピの生い立ち

煮魚や焼魚もいいですが、縁側まで食べれる唐揚げが食べたい時に作っています

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------