耐熱容器にｾﾞﾗﾁﾝ以外のｼﾞｭﾚの材料を入れる。600Wのﾚﾝｼﾞで3分加熱、約85度に温める。又は湯を使ってもOK。

直接振りいれるﾀｲﾌﾟのｾﾞﾗﾁﾝを入れて、混ぜながら完全に溶かす。
ｾﾞﾗﾁﾝは沸騰した湯だと固まり難くなるので注意。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で固まるまで約2時間冷やす。
とても柔らかなｼﾞｭﾚを、ｽﾌﾟｰﾝですくって使用する。

豆腐は賽の目に切る。
ﾄﾏﾄは食感を滑らかに為皮を剥き、種を取り除きながら、賽の目に切る。

ｱﾎﾞｶﾄﾞは切ったらすぐに変色防止の為、ﾚﾓﾝ汁を全体にまぶす。すぐに食べる場合はそのままでもOK。

器にｼﾞｭﾚ･ｱﾎﾞｶﾄﾞ･豆腐･ﾄﾏﾄをﾗﾝﾀﾞﾑに入れていく。
全部入れたら、再び冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。