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洗い物ゼロ!甘酒カップケーキ

時刻(time):2017-05-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

洗い物ゼロ!甘酒カップケーキとにかく洗い物がイヤ！お菓子作りのストレスを洗い物を減らすことから始めました材料 ★氷 20ｇ ★薄力粉(ドルチェ) 100ｇ ★ベーキングパウダー

洗い物ゼロ!甘酒カップケーキ

洗い物ゼロ!甘酒カップケーキ

とにかく洗い物がイヤ！お菓子作りのストレスを洗い物を減らすことから始めました

材料

★氷

20ｇ

★薄力粉(ドルチェ)

100ｇ

★ベーキングパウダー

小さじ1

★砂糖

50ｇ

甘酒

50ｇ

20ｇ

卵

1個

1: オーブンを予熱する（160℃）
ポリ袋に★を表記順に加える。袋のクチをふさいで振る。氷に粉がしっかりつくようにする。

2: その他の材料を加える

3: 袋の上から揉んで混ぜる。手の温度が伝わらないように、タオルやフキンを乗せて揉むよよい。

4: 袋の角に粉気がないか確かめる。袋のクチを輪ゴムなどでとめる。

5: カップに紙を敷く。〇をハサミでカットする。

6: カットしたところから生地を搾り出す。
オーブンで焼く（160℃18分）

7: お好みでトッピング（分量外）する

コツ・ポイント

氷は小さい（2cm角）ものを使います。大きい氷の場合は搾り出す時に詰まってしまうので、搾り出しにくいです。溶けかけた小さい氷が型に入っても問題ありません。そのまま焼いてください。
甘酒は酒粕、砂糖無添加のものを使いました。

このレシピの生い立ち

普段のご飯作りのついでに作れるおかしを作りたくて考えました。
洗い物がないので、ラクな気持ちで作れるのがうれしいです。
トッピングは裏ごしタイプのカッテージチーズに砂糖を混ぜたものを絞り、イチゴのパウダーを乗せました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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