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鶏もものカレー焼き~濃厚スパイシー！

時刻(time):2017-05-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もものカレー焼き~濃厚スパイシー！とり肉大好きダンナの、イチオシとりメニュー材料（4人分）とりモモ 2枚 ○卵黄 1個分 ○カレー粉小2 ○塩コショウ小1/2ずつ ○しょうゆ

鶏もものカレー焼き~濃厚スパイシー！

鶏もものカレー焼き~濃厚スパイシー！

とり肉大好きダンナの、イチオシとりメニュー

材料（4人分）

とりモモ

2枚

1個分

○カレー粉

小2

○塩コショウ

小1/2ずつ

○しょうゆ

多めの小1

小2

白ワインor酒

大1

1: 下準備。
鶏モモは一口大。タレは、○を全て練り混ぜる。タマゴの残った白身は白い卵焼きにでも。

2: もみ込む。
ボウルに鶏モモを投入し、タレをもみ込む。私は菜箸でぐりぐり。

3: 焼く＆蒸す。
フライパンに油をひき、肉の両面に焼き色がつくまで焼く。白ワインを入れフタをし蒸し、中まで火を通す。完成！

コツ・ポイント

焦げ目をしっかり付けてから、蒸し焼きにしてください。白ワインは、料理酒でもOK
肉は、モモをお勧めします。ムネは相当固くなりブーイング⤵︎

このレシピの生い立ち

鶏肉メニューの脱マンネリに。名古屋のTVで見たレシピを「食べたい！」夫リクエストに答えて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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