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♡合挽き肉と高菜の甘辛どんぶり♡

時刻(time):2017-05-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

♡合挽き肉と高菜の甘辛どんぶり♡ 甘辛の挽き肉と高菜に、半熟目玉焼きが、絡んで美味しいどんぶりです♪ 材料（４人分）合挽き肉２５０～３００㌘刻み高菜(市販の物) 大さ

♡合挽き肉と高菜の甘辛どんぶり♡

♡合挽き肉と高菜の甘辛どんぶり♡

甘辛の挽き肉と高菜に、半熟目玉焼きが、絡んで美味しいどんぶりです♪

材料（４人分）

合挽き肉

２５０～３００㌘

刻み高菜(市販の物)

大さじ５

卵

４個

●醤油・砂糖

各大さじ２

●酒・みりん

各大さじ２

ご飯

茶碗４杯強

サラダ油

適量

鷹の爪(好みで)

少々

レタス・トマト

適量

1: ●の調味料を混ぜ合わせておきます。

2: フライパンに、少量のサラダ油を熱して、挽き肉を中火で炒めます。

3: 半分程、火が通ったところで①の調味料を回し入れ、煮絡めます。

4: 煮汁が、無くなる手前で高菜を入れ、混ぜ合わせ完全に煮汁が無くなったら、火を止め、味が入るように、少し置いておきます。

5: フライパンにサラダ油を熱して、半熟目玉焼きを作ります。黄身が白くならないようにしてね。

6: 器に、レタスをひき、ご飯を盛り、④と⑤を乗せ、トマトを添えたら出来上がり！肉と黄身を絡めながらいただきます♡

7: ↑画像、変更しました♪

コツ・ポイント

特にないですが、目玉焼きに膜が張らないようにしたほうが、盛り付けた時、綺麗かな♪ピリッと食べたい場合は、工程②で鷹の爪を少し入れるといいと思います♪

このレシピの生い立ち

以前から、よく作っている定番レシピです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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