豆腐とおからとツナのハンバーグ

お豆腐とおからが半々でしっとりしています。マッシュポテトのような食感で美味しいです♪ （'07.10.18　まとめやすいように材料に片栗粉を追加しました。）'08･3･26話題入りしました☆感謝です☆

豆腐

２００ｇ

おから

２００ｇ

ツナ缶

小（８０ｇ）１缶

玉ねぎ

半個

塩コショウ

適量（少し多めに）

適量

ケチャップ・ソース

各大さじ３～

大さじ2

1: ツナ缶はしっかり油分をきっておく。玉ねぎはみじん切りにします。ボールに豆腐・おから・片栗粉・ツナ・玉ねぎを入れ、塩コショウとナツメグで味を整えひとまとめにします。

2: ７～８ｃｍの楕円形に丸め、油を敷いたフライパンで焼き色がつくまで両面焼いて下さい。
※ひっくり返すときに崩れにくいので、フライパンにぎっしり詰めて焼かない方が良いですよ。

豆腐やおからの水分量が商品によって異なるので、まとまりにくい場合はパン粉を入れて調節して下さい。
塩コショウは少し多いかな？くらいが美味しいですよ。

大好きな豆腐ハンバーグにおからとツナを入れて、卵を省いて作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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