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抹茶が濃厚♥さくさくスコーン

時刻(time):2017-05-29 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

抹茶が濃厚♥さくさくスコーン我が家でヘビロテ中の、抹茶スコーン。焼きたてサクサク。翌日しっとり。どちらもおいしく味わえます。ワンボウルでできます。材料（８カット

抹茶が濃厚♥さくさくスコーン

抹茶が濃厚♥さくさくスコーン

我が家でヘビロテ中の、抹茶スコーン。焼きたてサクサク。翌日しっとり。どちらもおいしく味わえます。ワンボウルでできます。

材料（８カット分）

100g

☆薄力粉

100g

☆ベーキングパウダー

5g

☆抹茶パウダー

10g(多め)

☆きび砂糖

30～40g

マーガリン(有塩)

60g

牛乳

60ml

ホワイトチョコチップ

30g

1: オーブンは、170～180℃に予熱開始する。

2: ボウルに☆の材料を計りながら入れ、泡立て器で混ぜる。

3: ぐるぐる20回くらい混ぜると、色が均一になります。

4: マーガリンを計り入れて、スケッパーなどでマーガリンを刻みながら混ぜる。

5: 牛乳、ホワイトチョコチップも入れて、ゴムべらで生地をまとめる。まとまって来たら、手で半分に折って伸ばし、層を重ねる。

6: ひとまとめになったら、ボウルの底に押し付けて、円形にする。

7: スケッパーなどで、8分割して、天板に並べ、オーブンで18～20分焼く。
※腹割れのために、カット断面は触らないで下さい。

8: 焼き上がり、２分前くらいに、天板の前後を入れ替えて、焼き目を均一にします。

コツ・ポイント

☆マーガリンは、家用の場合、パンに塗るファットスプレッドを使っています。お持たせの時は、製菓用の有塩バターを使います。

☆抹茶パウダーは多めなので、減らしても良いですが、香りも減ります。

☆チョコチップはホワイトチョコの方が合います。

このレシピの生い立ち

我が家の定番、チョコチップ入りスコーンの抹茶バージョン。
朝食にも、おやつにも、オススメです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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