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トマトとニラのナムル風サラダ

時刻(time):2017-05-30 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

トマトとニラのナムル風サラダポイントは塩を加えてトマトの余分な水分を捨てる点。これでトマトの味が凝縮 ※2013.5.26ニラの加熱手順を失念し加筆材料（2人分）トマト 2個ニ

トマトとニラのナムル風サラダ

トマトとニラのナムル風サラダ

ポイントは塩を加えてトマトの余分な水分を捨てる点。これでトマトの味が凝縮
※2013.5.26ニラの加熱手順を失念し加筆

材料（2人分）

トマト

2個

ニラ

1/3把

1片

1片

A　ごま油

大さじ1

A　醤油

大さじ1

A　酢

小さじ1

A　砂糖

小さじ1/2

塩

少々

1: トマトはくし切りにし、ボウルに入れて少量の塩をまぶして15分ほど置く。

2: ニラは長さ5cm程度に切り、にんにくはみじん切り、生姜は千切りにする。

3: ニラはラップに包んで電子レンジで加熱する(600wで20秒)。

4: Aをボウルに入れてあわせて、トマトから出た水分を捨てた1、2のにんにくと生姜、3を加えて混ぜ合わせる。冷やしてドウゾ

コツ・ポイント

お酢を入れているのでさっぱり目の味わいです。

このレシピの生い立ち

夏が旬のトマトをたっぷり食べたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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