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✿つるりん手羽中＆とろりん新玉ねぎ煮

時刻(time):2017-06-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿つるりん手羽中＆とろりん新玉ねぎ煮新たまねぎはとろとろに、手羽中はつるりと骨離れがよく煮えた醤油味の炒め煮です。材料二つだけでお手軽。材料手羽中 300グラム（2

✿つるりん手羽中＆とろりん新玉ねぎ煮

✿つるりん手羽中＆とろりん新玉ねぎ煮

新たまねぎはとろとろに、手羽中はつるりと骨離れがよく煮えた醤油味の炒め煮です。
材料二つだけでお手軽。

材料

手羽中

300グラム（20本位）

新たまねぎ

中2個

適量

たかのつめ

2本

●水

1カップ半

●砂糖

大さじ１

●酒

大さじ２

●醤油

大さじ３

1: 新たまねぎは四等分に切る。たかのつめは二つに折って種をぬく。

2: 鍋に油を引き、温めたら、鶏手羽中を焼き付ける。軽く焼け目がついたら、新たまねぎとたかのつめを入れてさらに軽く炒める。

3: 2の鍋に●を入れる。
沸騰したら、オーブンシートで落し蓋をして、弱火～中火で１０分煮る。

4: 落し蓋を取って火を強め、汁気を軽く飛ばすように３分くらい煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

クッキングシートでぴっちり落し蓋をすることで蒸し状態になり、やわらかくなります。
たかのつめはお好みで。。。二本だと辛いのが苦手な人は結構辛いと思います。

このレシピの生い立ち

手羽中が特売だったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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