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プレーンベーグル

時刻(time):2017-06-06 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

プレーンベーグルそのままでもサンドなしてもおいしい！シンプル材料ですぐに出来上がり♫ 材料強力粉 150g 砂糖 10g 塩 3g ドライイースト 2g 水 90g ケトリング用水鍋いっぱいケ

プレーンベーグル

プレーンベーグル

そのままでもサンドなしてもおいしい！シンプル材料ですぐに出来上がり♫

材料

150g

砂糖

10g

塩

3g

ドライイースト

2g

水

90g

ケトリング用水

鍋いっぱい

ケトリング用砂糖

約大さじ2-3

1: 材料をあわせてこねる。まとめる程度でよい。まとまったら3分割にし、丸めて30分やすませる。

2: 成形

上下に伸ばし左右真ん中まで折る

3: 真ん中で折り重ね棒状にする
20センチぐらいにのばす

4: 伸ばし、片方の先を平らにしもう片方の先を包み丸くする

写真は包みこむところ

ちゃんと閉じる

5: オーブン200度余熱開始。

鍋に水を入れ沸かす。
砂糖を入れる。

茹でていきます

片面1分くらいずつゆでる。

6: 茹でてます

片面1分くらいずつ

7: 鉄板にのせて
200度15分焼く

焼き時間は前後してください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単にベーグルが食べたくて考えました(◍•ᴗ•◍)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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