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ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

時刻(time):2017-11-25 10:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪ ター菜を美味しく食べよう！材料ター菜 100g 薩摩揚げ 1個（80g～100g）麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1 カレー粉小さじ1/2位胡椒少々オリーブオイル

ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

ター菜を美味しく食べよう！

材料

ター菜

100g

薩摩揚げ

1個（80g～100g）

麺つゆ(3倍濃縮)

小さじ1

小さじ1/2位

胡椒

少々

オリーブオイル(炒め用)

小さじ１

1: ター菜の茎部分を食べやすい大きさにカット、葉の部分はちぎり、茎と葉は別々に準備しておきます。

2: 薩摩揚げも一口大にカット！

3: フライパンにオリーブ油を入れ火に掛けます（中火で）

4: カットしておいたター菜の茎を③に入れ炒めます。

5: ター菜茎部分に火が入った頃合いに、②の薩摩揚げを加え更に炒めます。

6: 薩摩揚げに火が通ったら、ター菜の葉を入れ、葉がしなってきたら胡椒、麺つゆを加え混ぜ炒めます。

7: 全体に程よく火が通ったら、最後にカレー粉を加えて炒め出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減！！！
ター菜茎と薩摩揚げを炒める工程では、中火で焦げ付かない様にちゃっちゃと炒めましょー(•ө•)♡

このレシピの生い立ち

癖のあるター菜を美味しく食べたくて(*Φ∀Φ*)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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