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イカとグレープフルーツのカルパッチョ
時刻(time):
2017-11-25 10:49
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
イカとグレープフルーツのカルパッチョ ワインに合う、手軽なおつまみです。 材料 (2人分) イカ(刺身用) 半身 グレープフルーツ 1/3個 セロリ(スライス) 1/3本 ■ ドレッシン
イカとグレープフルーツのカルパッチョ
ワインに合う、手軽なおつまみです。
材料
(2人分)
イカ(刺身用)
半身
グレープフルーツ
1/3個
セロリ(スライス)
1/3本
■
ドレッシング
酢
大さじ1
レモン果汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
粗挽き胡椒
適量
1
イカを1.5センチの
削ぎ切り
にする。
グレープフルーツをむく。
セロリの筋を取り、
薄切り
にする。
2
■ドレッシングを合わせる。
3
食べる直前に、ザックリ合わせる。
コツ・ポイント
切って、合わせるだけです。
このレシピの生い立ち
少ない材料で、手早く出来る副菜を作りたかったので。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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