抹茶ババロアほろ苦い抹茶と黒みつをかけたゆであずきの組み合わせには、黄な粉が合います♪
コツ・ポイント工程⑤で火が強いと卵黄が固まってしまい、ダマになってしまうので注意してください。 黒みつにゆであずきを混ぜないこと! 出来上がりが綺麗に上がりません。 このレシピの生い立ち和風のデザートをと作りました♪ 黒みつを加えたことで、生クリームよりも黄な粉が合います。 |
抹茶ババロアほろ苦い抹茶と黒みつをかけたゆであずきの組み合わせには、黄な粉が合います♪
コツ・ポイント工程⑤で火が強いと卵黄が固まってしまい、ダマになってしまうので注意してください。 黒みつにゆであずきを混ぜないこと! 出来上がりが綺麗に上がりません。 このレシピの生い立ち和風のデザートをと作りました♪ 黒みつを加えたことで、生クリームよりも黄な粉が合います。 |