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キノコの炊き込みご飯★マイタケ＆シメジ♪

時刻(time):2017-11-28 04:54源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キノコの炊き込みご飯★マイタケ＆シメジ♪ 油揚げと人参を加えたので、食感がいろいろと楽しめてGoodです♪ 材料（4人分）米 300g(2合) マイタケ 40g シメジ 40g 人参 20g 油揚げ 40

キノコの炊き込みご飯★マイタケ＆シメジ♪

キノコの炊き込みご飯★マイタケ＆シメジ♪

油揚げと人参を加えたので、食感がいろいろと楽しめてGoodです♪

材料（4人分）

米

300g(2合)

マイタケ

40g

シメジ

40g

人参

20g

油揚げ

40g

昆布

3g

■材料Ａ

しょうゆ

15g(小さじ2と1/2)

酒

10g(小さじ2)

水

360cc

1: 米は洗ってざるにあげ、水気を切る。

2: マイタケ、シメジは細かく小分けにする。

3: 人参は、3～4cmの千切りにする。油揚げは熱湯に通して油抜きし、細切りにする。

4: 炊飯器に1の米、材料Ａを入れ、昆布を米の中に埋める。

5: 4に2、3を均等に広げるように乗せ、15分くらいおいてからスイッチを入れる。

6: 炊き上がったら、15分くらい蒸らし、よくかき混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量25g、食塩相当量0.7g、エネルギー299kcal（1人分当たり）です。具材は大きさをそろえると、炊き上がった時に混ぜやすいです。

このレシピの生い立ち

加須市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「カジキマグロのソテーと炊き込みご飯の定食」の主食です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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