【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

話題入り感謝☆作っておいたら重宝する豚つくねです！冷めてもふわふわなので、お弁当にもぴったりです♪

材料（3人分（約12個分））

豚ひき肉（鶏ひき肉でも）

300g

豆腐

150g

長ねぎ(みじん切り)

15㎝分

酒

大さじ1杯

片栗粉

大さじ1杯

ごま油

小さじ2杯

生姜(すりおろし)

小さじ1杯分

味噌

小さじ1杯

塩コショウ

少々

1: 豆腐は軽く水切りして、豚つくねの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜる

2: 1を一口大の楕円形に丸め（好みの形）、薄くサラダ油を引いたフライパンに並べる

3: 火を弱めの中火に点火して、両面こんがりきつね色に焼き付ける

4: 冷めたら保存容器に移して、フタをして冷蔵庫で保存する

5: 『豆腐入りふわふわ☆豚つくね♪』（）

6: 『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（）

7: 『お弁当にも！れんこんつくね』（）

8: 『【作り置き】きのこのマリネ♪』（）

9: 『レンジで常備菜！きのこのレモンバター醤油』（）

10: 2017/04/29「豚つくね」の人気検索で7位になりました♪

11: 2017/05/17「作り置き・冷凍出来るおかず」のカテゴリに掲載されました♪

12: 2017/06/09「豚つくね」の人気検索で1位になりました♡

13: 2017/11/23話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

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コツ・ポイント

豆腐は、絹ごし・木綿のどちらでもOKですが、個人的には、絹ごしの方がなめらかに仕上がるのでオススメです♪

味がついてるので、温め直してそのまま食べたり、好きなたれを絡めたり、と、アレンジ出来ます♪

このレシピの生い立ち

うちで人気のつくねを、作り置きのレシピにアレンジ、改良しました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

材料（3人分（約12個分））

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