生姜香る～豚しゃぶ冷やしうどん

カテゴリ&プレミアム献立掲載★豚肉の生姜焼き丼をうどんバージョンに。
しかも、夏向きにさっぱり仕上げにしてみました♪

うどん

2玉

豚しゃぶしゃぶ肉

150g

■A

酒

大さじ2

しょうゆ

大さじ3

砂糖

大さじ2

おろし生姜

小さじ2

■B

小さじ1

水

150cc

写真はレンジで蒸した茄子を盛り付けています。茄子は蒸して切ったら、豚肉と同じタレ少しかけて下味をしています。
あとは、豚肉は茹で過ぎないように。茹でたら、熱いうちにタレを絡めて下さいね。
タレを冷して油が出てきてしまったら、濾して下さいね。

主人に豚の生姜焼きが食べたいと言われ、子供はうどんがいいと言い、悩んだ？すえに２つを掛け合わせました(^o^)
出来上がり、さっぱりでかつお肉でガツンと食べられて好評でしたので、レシピにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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