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しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパン

時刻(time):2018-07-08 23:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパンちぎると感動(●´∀｀●)しっとりふんわり～甘くてめちゃ美味♡ 材料（18×18スクエア型）強力粉 250ｸﾞﾗﾑ塩 3ｸﾞﾗﾑ砂糖 40ｸﾞﾗﾑ

しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパン

しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパン

ちぎると感動(●´∀｀●)しっとりふんわり～甘くてめちゃ美味♡

材料（18×18スクエア型）

250ｸﾞﾗﾑ

塩

3ｸﾞﾗﾑ

砂糖

40ｸﾞﾗﾑ

練乳

20ｸﾞﾗﾑ

バター

30ｸﾞﾗﾑ

牛乳

※185ｸﾞﾗﾑ

ドライイースト

4ｸﾞﾗﾑ

1: HBで生地作り。出来あがったら16等分して、15分ベンチタイム。

2: もう一度丸め直し、クッキングシートを敷いた型に並べて、二次発酵30分。

3: 茶こしで分量外の薄力粉をふりかけ、160℃に予熱したオーブンで10分焼く。さらに150℃に下げて18分焼く。

4: 焼けたら型ごと20センチくらい上から落とし、焼き縮みを防ぐ。型から出して完成。

5: ちぎるとすっごい伸びます♡

6: ※試しにバターをマーガリンで作ると牛乳185ｸﾞﾗﾑでは生地がベタつきました。マーガリンで作る場合牛乳170ｸﾞﾗﾑです

7: 料理きらいママさん。誤ってコメント無掲載ごめんなさい(T_T)大好評嬉ありがとうございます♡

コツ・ポイント

150℃で焼く時、いい感じに焦げめがついたら、途中でアルミをかけて焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

練乳消費に～あまぁ～いパンが食べたくて♡美味しい生地が出来たので覚書。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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