デルモンテ・リコピンリッチ・トマトソース。1袋に約14個分の完熟トマトが使われているんですって。
250mlのお湯でムール貝とカニ爪ををゆでます。フライパンを温めオイルを入れ、ニンニク、アンチョビ、セロリを炒めます。
そこへトマトソースを入れ、魚介のゆで汁、白ワインを入れ弱火で加熱します。
弱火で5分ほど煮込み、味をなじませます。‥☆
ゆでたムール貝とカニ爪はバットに入れ☆印のソースをとりわけ馴染ませます。この間にスパゲティをゆでておきます。
ゆでたスパゲティにソースをからませ、5の魚介ををトッピングしたら出来上がり。
ちょっと色味が欲しいなあと思い。黄色いパプリカをサッと湯通ししたものとバジルを添えてみたの。