旨辛肉みそを作っておく 旨辛みそに酒を混ぜて、ほぐしておく
ピーマンは、ヘタとタネをとり、乱切りにする
フライパンにごま油をしき、中強火で炒める
ピーマンが、半分ぐらい火が通ったところで、旨辛肉みそを入れて、和えながら炒める
お皿に盛付けて、出来上がり♡