野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆

野菜たっぷりで、先に味をつけるのでそのまま食べれる生春巻きです(^o^)スィートチリソース消費にも♫カテゴリ掲載感謝！

材料（5本）

サニーレタス

3枚位

ブロッコリー

1/4個

ブロッコリースプラウト

1/2パック

アボカド

1個

エビ

5尾

スィートチリソース

大さじ1弱

マヨネーズ

大さじ1

醤油

少々

レモン汁

少々

ライスペーパー

5枚

1: ブロッコリーは、少し小さめの一口大に切る。好みのかたさで茹でる。

2: エビも茹でて、冷めたら1／3に切る

3: ボールに切ったアボカドを入れてレモン汁をかける（色止め）冷めたブロッコリー、半分に切ったブロッコリースプラウトを入れる

4: スィートチリソース、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜる。エビも加えて混ぜて味をみる。

5: ライスペーパーを水で濡らして、サニーレタスを敷く。その上に具材をのせる

6: 具材の上にサニーレタスをのせて手前から巻く

7: 両端をたたんで、クルクルと巻く

8: こんな感じに巻いて下さい

9: キレイに切ったら出来上がり

コツ・ポイント

ゆっくり押さえながら巻いて下さい
斜めに切るとキレイだよと娘の提案でした

このレシピの生い立ち

ダブルブロッコリーで野菜たっぷりな生春巻きを作りたくて考案しました♪お好みで、大葉やパクチーを足してエビがない時は、カニカマで代用してみて下さい(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆

野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆

材料（5本）

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コツ・ポイント

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