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ズッキーニのシンプルサラダ

時刻(time):2018-07-11 04:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ズッキーニのシンプルサラダ 旬のズッキーニを生でシンプルに頂くサラダです 材料 (二人分) ズッキーニ 1本 ラディッシュ 1個 くるみ 2~3粒 パルミジャーノレッジャーノ 適宜


ズッキーニのシンプルサラダ

ズッキーニのシンプルサラダ
旬のズッキーニを生でシンプルに頂くサラダです

材料(二人分)

ズッキーニ
1本
ラディッシュ
1個
くるみ
2~3粒
パルミジャーノレッジャーノ
適宜
☆ドレッシング☆
大さじ1
小さじ1
☆塩・ブラックペッパー
各ひとつまみ

1

☆の材料を混ぜてレモンドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やしておきます

2

ズッキーニとラディッシュは洗ってスライサーか包丁で薄く輪切りスライスします

3

写真

皿に2を並べてラップをし、冷蔵庫で冷やします

*写真はチャイブも添えてあります

4

食べる直前に1のドレッシングと薄くカットしたパルミジャーノチーズとみじん切りにしたクルミを添えて召し上がれ

コツ・ポイント

なるべく薄くスライスするとおいしいです

ドレッシングではなくシンプルにおいしいお塩とレモン汁とオリーブオイルでもおいしいです

このレシピの生い立ち

綺麗なズッキーニがあったのでおもてなし風に並べてみました

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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