オレンジ香る～✿　根菜のフリルラぺ

カテゴリ掲載✿感謝
ひらひら～フリルが可愛い～♡春色ラぺ♪
オレンジも加えて❀
フルーティー・ジューシー＆ヘルシーに～✿

材料（２人分　写真×２）

根菜　（人参・蕪・大根等）

200ｇ

スプラウト（セロリ等）

ひとつかみ

オレンジ

1個

ハーブ　　（ディル等)

適量

塩

少々

■オレンジソース

オレンジ果汁

大さじ1

レモン果汁

大さじ１

蜂蜜

小さじ１

EVオリーブオイル

大さじ１

塩・胡椒

適量

■トッピング

パルメザンチーズ

ひと振り

1: 根菜は、スライサー又は包丁で、極薄に、スライスする。

きれいな円にならなくても、大丈夫～♪

2: ボールに入れて、塩をひと摘み、振り置く。

3: オレンジは、1/3に分割して、真ん中は皮を剥く。

4: 端の２つは搾り、真ん中は4つに割り、薄切りにする。

搾ったオレンジジュースは、後に、ソースに加えます。

5: ディル（ハーブ）をちぎる。

ソースの材料を、合わせ、混ぜる。

6: ２がしんなりしてきたら、軽く搾って、スプラウト・オレンジと合わせる。

7: ソースを加え、根菜を一枚ずつ、はがすようにして、ふんわり合わせる。

8: お皿に盛り、味をみて塩・胡椒を挽き、好みで粉チーズを振りかける。

9: 写真は、ディル・セロリスプラウトを使いました。

お好きなハーブ・スプラウトで、楽しんで下さい♪

10: 作り置く時は、オレンジの果肉とスプラウトを、召し上がる直前に和えると、フレッシュな感覚で召し上がれます～✿

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13: 柑橘香る～❀　
エビのカルパッチョ

。。も、どうぞ～✿

14: バジル香る～✿裂いて和えるカプレーゼ

。。も、どうぞ～✿

15: クミン香る～✿蕪のフリルカルパッチョ

。。も、どうぞ～✿

16: ひらり～✿野菜の
フリルサラダ

。。も、どうぞ～✿

コツ・ポイント

綺麗なフリルに仕上げる為に、盛り付け時に、縦に箸を入れて、空間を作るように盛りつけてみて下さい。

このレシピの生い立ち

旬を味わう。。。春色のサラダを、ジューシーに作ってみました✿

ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/226115

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

オレンジ香る～✿ 根菜のフリルラぺ

オレンジ香る～✿ 根菜のフリルラぺ

材料（２人分 写真×２）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オレンジ香る～✿　根菜のフリルラぺ

オレンジ香る～✿　根菜のフリルラぺ

材料（２人分　写真×２）