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魚のおかず♡さんまの梅煮

時刻(time):2018-10-25 14:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

魚のおかず♡さんまの梅煮サンマをさっぱり煮魚にしてみました。梅と生姜でくさみを抑えたお惣菜。材料さんま 1〜2尾 ■ 煮汁水 300ml 醤油 50ml みりん 50ml 酒 50ml 砂糖大さじ2

魚のおかず♡さんまの梅煮

魚のおかず♡さんまの梅煮

サンマをさっぱり煮魚にしてみました。梅と生姜でくさみを抑えたお惣菜。

材料

さんま

1〜2尾

■煮汁

水

300ml

醤油

50ml

50ml

酒

50ml

砂糖

大さじ2

薄切り6枚

梅干

3個

1: 煮汁の材料を全て鍋に入れ沸騰させる。

2: さんまは内臓を取り、食べやすい大きさに切る

3: さんまを、沸騰している煮汁に入れ、中火で蓋をして5分煮る。全体に火が通るよう時々ひっくり返す。

4: 全体に火が通ったら出来上がり。そのまま食べても良いし、30分以上置いて味を染みさせても美味しい。

5: 2015.10.15人気検索トップ10入り、ありがとうございます！

コツ・ポイント

必ず煮汁が沸騰したところに魚を入れて下さい。なまぐさくならない工夫です♪

このレシピの生い立ち

サンマを買ったのにその日食べる予定がなくなり、明日も美味しく食べれるように煮物にしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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