つけ麺味噌だれ⬛を全てあわせておく。
※の水を鍋に入れ火にかける。
※鍋の水が沸騰する間に、ネギ・豚バラ・油揚げをお好みの大きさに切る。
鍋が沸騰したら、カットした豚バラを入れてほぐす。
豚バラに火が通ったら、一旦取り出しておく。肉が固くならないように♪☆茹で汁は捨てず!鍋にそのままで!
肉を茹でた鍋に、⬛のタレ・ネギ・油揚げの具を全て入れ煮たたせる。
グツグツしてきたら味をみて、しょっぱい様だったら水を足す。お使いの、味噌・オイスターソース・めんつゆで味の濃さが違う為
仕上げに、ごま油を垂らしたらつけダレの完成!
茹でた豚バラとタレを皿に入れる。お好みですりごま・一味唐辛子・ラー油・こしょう・お酢等追加して下さい♪
ラーメン用の太麺や、うどんにつけて美味しく召し上がれ❤
遅くまで働く時間差で食べる主人には、ここまでスタンバイしとこう。後は、つけタレ鍋を温めて麺を茹でておくれ~。