大根を千切りして冷水にさらします。※私はスライサーを使ってます。楽チンです。

水気を切った大根をお皿に平たく盛り、上に鰹節をかけます。

●印の材料を全部合わせてドレッシングを作り、鰹節の上からまんべんなくかけ回します。

もみのりを上にたっぷり散らして出来上がり。