俵おにぎりをつくり、冷ましている間に調味料を全部混ぜておきます。おにぎりは肉を広げた幅より小さめにつくって下さい。
肉を広げて、おにぎりが見えないように巻いていきます。(濃味が好きな方は下記のコツを参考にして下さい♪)
熱したフライパンに肉の巻き終わりが下になるように置き、中火で焼きます。その後、コロコロ転がしながら全体を焼きます。
全体に焼き目が付いたら火を止め、余分な肉脂を拭き取ってから調味料を入れ、全体を絡めるように煮焼きします。
お皿に盛り付け、白ごまをパラパラっとまぶしたら完成!( ´ ▽ ` )ノ