Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

餅入り七草粥

時刻(time):2015-02-07 21:20源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

餅入り七草粥お正月、美味しいものを食べすぎ胃も疲れてるでしょう、胃にやさしい七草粥は如何でしょうか。材料（4人分）米１合水８合七草一握りほど餅一口大に切った

餅入り七草粥

餅入り七草粥

お正月、美味しいものを食べすぎ胃も疲れてるでしょう、胃にやさしい七草粥は如何でしょうか。

材料（4人分）

米

１合

水

８合

七草

一握りほど

餅一口大に切ったもの

８個

塩

好みの量

1: 米１合をとぎ、土鍋にいれ水８合を入れ約６０分つけておく

2: 火をつけ、沸騰したら
とろ火にし吹きこぼれないようふたをずらして約４０分炊く。
途中焦げないよう底から混ぜてやる。

3: 炊けたら、塩を振り入れ、ここで味見をしてもよいでしょう。

4: 七草を散らし、フタをしてむらす。
ここで餅を焼いておく、出来たらお椀に盛り餅をのせ出来上がり。

5: ２０１４年も無病息災を願って(^^♪
今回はお餅は入れてません。今年も健康でいられますように。

コツ・ポイント

この時期、七草は市販で売っていましたが、なければ
セリ、三つ葉などあるものでも美味しくできますよ。
ポイントはやはり米から炊いたほうがだんぜん美味しいです。

このレシピの生い立ち

とくに、１月７日だから七草粥を食べるというのではなく、家族が風邪をひいたりしたらお粥は胃に優しいので、昔からよく作りますよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------