ピーマンと玉ねぎを千切りにする。しめじは小房にわけておく。
鮭1切れが入る器に30cmくらいのクックパーをひき、野菜を敷く。
その上に鮭を乗せ、酒を振りかけてからクックパーで包み込む。(キャンディー包み)
レンジで700wで3分チン。
バターを乗せ、ふたたび包み、余熱でとかしてできあがり☆お好みでポン酢をかけて召し上がれ♪
■追記■08年11月24日、つくれぽ10人で話題入り致しました!有り難うございました☆