キャベツは綺麗に洗ってしっかり水切りして、固い芯の部分を切り取る。葉の部分を千切りする。
キャベツをボールに入れて、マヨネーズを入れて全体に馴染ませる。
そのまま数分置くと、キャベツがしんなりしてパンに挟み易くなる。その間に、食パンの準備をする。
食パンは8枚切り2枚だとボリューム満点。量を控えたい場合は、6枚切りを半分にスライスするかサンドイッチ用を使う。
1枚にとろけるチーズを乗せて、その上にベーコンを乗せる。とろけるチーズが糊の役割になる為、必ずこの順番で乗せる。
2枚をオーブントースターのトースト機能で焼く。焼き上がったら、何も付けていないパンに粒マスタードを塗る。
ラップで包む際、この先のレシピでは上から包み込んでいますが、予めラップをパンの下に敷いて下から包み込んでもOK!
粒マスタードの上にキャベツを全部乗せる。中央部分が山になる様に乗せると崩れ難い。
チーズ&ベーコンが乗ったパンで上からしっかり押さえ付ける。キャベツが脇からはみ出していたら、中に押し込む。
ラップをパン全体を包める大きさに切る。上からラップで包み込む。
そっとひっくり返して、ラップを少し引っ張るようにしてしっかりと包み込む。そのまま数分放置する。
ラップに包んだまま良く切れる包丁で半分に切る。食べる時にラップを外す。外出先ならばラップを外しながら食べてもOK。
断面。キャベツがたっぷり入っているので、さっぱりしていながらコクがあり美味しいです♪粗挽き胡椒をかけると大人味に!
✿沼さんホットサンド✿キャベツは大1枚。ホットサンドメーカーにレシピ通り順番に材料を乗せ、5分焼いたら完成♪
✿沼さん風エッグマフィン✿作り方&材料は同じ。目玉焼きを入れるので、エッグマフィンの沼さん風♪
★話題入り感謝★2015.4.16話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
★100人話題入り感謝★2015.6.16話題入りしました。沢山の方々が素敵なアレンジで作って下さり感謝感激です♪