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かぼちゃとコーンのサラダ

時刻(time):2020-04-19 16:11源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぼちゃとコーンのサラダ Description レンジでチンして混ぜるだけ♪ 多めに作り置きすれば、お弁当用にも便利です。材料（6人分）かぼちゃ 500g ホールコーン缶 100g 作り方 1 かぼ

かぼちゃとコーンのサラダ

かぼちゃとコーンのサラダ

Description

レンジでチンして混ぜるだけ♪ 多めに作り置きすれば、お弁当用にも便利です。

材料（6人分）

かぼちゃ

500g

ホールコーン缶

100g

作り方

1: かぼちゃの種とわたを取り除き、皮を半分程度剥いて、乱切りにする。

2: シリコンスチーマー、または耐熱性の器に入れてラップをふわっとかけ、電子レンジ600Wに5分かける。

3: かぼちゃに竹串を刺して、すっと通ればボウルに移す。通らないものがあれば、30秒くらいずつ追加加熱。

4: フォークでかぼちゃを粗くつぶす。皮に近い部分など、多少形が残っている方が歯ごたえがあっておいしい。

5: 缶詰のコーンを汁気を切ってボウルに加え、全体と混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの自然な甘味と缶詰コーンのほんのり塩味で十分おいしいので、調味料は使いません。

あっさりしすぎに感じる場合は、マヨネーズを大さじ1ほど足して混ぜ合わせるとコクが出ます。（が、個人的には何も入れない方が好き。）

このレシピの生い立ち

カフェご飯についていたかぼちゃのサラダがおいしかったので、参考にして作ってみました。

とても簡単ですがおいしくて、最近のお気に入りです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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