簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

Description

定番とろとろクリーム煮☆

ほうれん草がたっぷり食べられるます！

鶏もも肉もふっくらジューシー♪

材料（3人分）

ほうれん草

1把

玉ねぎ

1個

鶏もも肉

1枚

ベーコン

2枚

☆小麦粉

大さじ2

☆塩コショウ

適宜

☆チキンコンソメ（顆粒）

小さじ2

☆牛乳

200cc

バター（炒め用）

10g

ニンニクみじん切り

1片

■ 鶏もも肉下味用

塩

ひとつまみ

酒

大さじ1

作り方

1: ほうれん草はざっと下茹でし、5cm程度に切る。

玉ねぎは厚めのスライス。

ベーコンは2〜3cm程度の巾に切る。

2: 鶏もも肉はミートソフターかフォークで所々穴を開けてから、一口大に切りボウルに入れ、下味用の塩と酒をする。

3: フライパンに炒め用バターを馴染ませ、鶏肉を皮面から焼く。
（皮面2分、裏返し2分、さらに蓋して3分でふっくら火を通す）

4: 鶏肉に火が通ったらフライパン中央をあけ、肉から出た油脂の中にニンニクを投入し香りを出す。

5: 玉ねぎとベーコンを入れ炒め合わせ、しんなりしたらコンソメと小麦粉を振り入れ、よく炒め合わせる。

6: 小麦粉が馴染んだら牛乳とほうれん草を入れる。
牛乳の量は増やしてもOK

7: 塩コショウで味を整え、全体にとろみが出たら完成！

コツ・ポイント

ニンニクは、肉を焼く時に入れると、肉が焼ける前にすっかり焦げてしまうので、焼けてから投入してね。

コンソメ、固形なら砕いてね。

我が家では、余った分はオーブン皿に入れて冷蔵庫へ。
翌日チーズをかけて焼くと、グラタンの出来上がり〜♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草を大量に収穫したので。

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

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材料 （3人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）