今回は、ほっかほっか亭の『特唐揚(5コ入)おかず』を使用します!※販売エリアはお知らせページをご確認ください。
(A)の調味料を合わせて、鍋に入れる。
玉ねぎを薄くスライスする。青ねぎもカットしておく。
唐揚を1/4にカットする。
卵を割り、軽くほぐしておく(混ぜすぎないよう注意)。
2の玉ねぎを入れて、火にかける(強火)。
沸騰したら中火にし、3の唐揚を入れる。
唐揚を入れたらすぐ4の卵を回し入れる。「の」の字を書くようにすると、キレイに出来ます♪
青ねぎを乗せて、蓋をして30秒煮る(火加減は弱火~中火で調整する)。
火を止めて、余熱でお好みの半熟状態にする。
あらかじめ丼に入れたご飯の上に盛付けたら完成☆つゆが多めのレシピなので、量を調節して盛付けてくださいね。