いんげんは４センチ位の長さに切る。フライパンにサラダ油を入れてインゲンを軽く炒める。コーンの汁を入れて蓋をし、３分蒸す。蓋を取って汁気がなくなるまで煮たら、バター・コーン・塩コショウを振って炒める。