めんつゆに水を入れる。
海老を茹でる。

茹でた海老を揚げ玉の大きさに切り、めんつゆ汁に漬ける。

めんつゆ汁に漬けた海老を別容器に移し、余った汁の中に揚げ玉を入れ混ぜる。

のりに酢飯をのせ、海老と揚げ玉をちらして巻く。

食べやすい大きさに切る。
邪道とよく言われるのですが…、海苔巻きを1回切るごとに包丁を水で濡らすと包丁にご飯がべっとりくっついたり海苔巻きがよれる事がないです。

今回使ったパック寿司添付の生姜の甘酢漬。