サーモンは4㎝程にカットし 塩こしょうして 小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ粉チーズを全体につける
フライパンにバターを溶かして鮭を、焦がさないように両面をこんがり焼いて完成
サーモンをソテーする時に 一緒に椎茸もソテーしてお弁当に入れてみました