Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

おさつだけ～！

時刻(time):2020-09-26 07:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

おさつだけ～！ Description おやつ？おかず？ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ～材料（１鉢分）さつまいも中１本（２００gくらい）砂糖大さじ２しょう油小さじ２水

おさつだけ～！

おさつだけ～！

Description

おやつ？おかず？ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ～

材料（１鉢分）

さつまいも

中１本（２００gくらい）

砂糖

大さじ２

しょう油

小さじ２

水

大さじ3

サラダ油

適宜

作り方

1: さつまいもは５ミリ角くらいの拍子木切りにして、水にさらしておく。

2: フライパンにサラダ油を熱し、水気のきれたさつまいもを中火で炒める。

3: 水大さじ3と砂糖をいれサツマイモがやわらかくなるまで煮てから、お醤油をいれて、水分がなくなる手前で火からおろす。出来上がり～

コツ・ポイント

サツマイモが柔らかいと、短時間でできあがります。水とお砂糖をいれて煮る時にかたい様ならもう少し水を足し、やわらかくなってからお醤油を入れてね。それからは焦がさないように。

このレシピの生い立ち

１本残ったさつまいも。大学芋には足りないし、てんぷらには多すぎ。
お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------