チンゲン菜のあん玉丼

安い材料だけで、中華丼風のあん玉丼が簡単にできます♪あっと言う間にできて、お昼ご飯にもピッタリ☆

材料（ご飯1.5合分）

チンゲン菜

一束

豚肉(こま)

5枚くらい

玉子

1つ

ごま油

小さじ1

塩、こしょう

少々

水

70cc

みりん

大さじ1

酒

小さじ1

顆粒の和風だし

小さじ1

しょうゆ

大さじ2

さとう

大さじ1

★片栗粉

大さじ1

★水

200cc

1: チンゲン、豚肉は1㎝くらいずつに切っておく。

2: ごま油を入れて、豚肉とチンゲン菜を炒める。

3: 豚肉とチンゲン菜をはじに寄せて玉子をフライパンに割って溶きながら炒める。

4: しっかり炒めたら、塩、こしょう、水、酒、みりんを入れて一煮たちさせる。

5: 一度火を止めて、だし、しょうゆ、さとうを入れてまた一煮たちさせながら、よく混ぜる。

6: 火を止めて、★の分量で水とき片栗粉を作り入れる。

7: 火をつけて、とろみがついたら、ご飯にかけて完成☆

コツ・ポイント

細かい手順はともかく、片栗粉のとろみがうまくいけば見た目もとってもきれいにできます♪

このレシピの生い立ち

中華丼が食べたいけど、材料をそろえたり下ごしらえはめんどう。安い食材で簡単で早くできるあん玉丼を考えました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

チンゲン菜のあん玉丼

チンゲン菜のあん玉丼

材料 （ ご飯1.5合分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（ご飯1.5合分）