野菜をすべてみじん切りにしておく。※今回は…玉ねぎ、セロリ、にんじん、レンコン、ゴーヤを使用(´・ω・`)
鍋にオリーブオイルをいれて、弱火でにんにく、生姜を炒める。玉ねぎがある場合はここで先に投入。
ひき肉投入。火が通ったら残りの野菜投入。中火で炒める。
塩コショウ少々。しんなりしてきたら★を投入。
カレールゥとコンソメを投入。
馴染んできたら出来上がり!
冷凍保存OK!温泉卵、チーズなどなど好きなものをっトッピングして下さいまし。
もちろんライスでも美味しいよ(´・ω・`)❤️