☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺

生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪
野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆

材料（２人分）

ソーセージ

５〜６本

玉ねぎ

１／２個

しめじ

１パック

ピーマン

２〜６

オリーブオイル

大さじ１

カレー粉

小さじ４

白ワイン（料理酒でもＯＫ）

１００ｃｃ

豆乳

４００ｃｃ

コンソメキューブ

２個

塩

小さじ１

砂糖

小さじ１

粗びき黒胡椒

適量

スパゲティ

２００～３００ｇ

■ 【ガス代節約のパスタの茹で方】

☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺

レシピID : 2323144

1: パスタを茹でるお湯を準備する。
ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
玉ねぎは３ｍｍぐらいの薄切りにする。

2: しめじは小房に分けておく。
ピーマンは縦半分に切ってから千切りにする。

3: フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱して、ソーセージ・玉ねぎ・しめじ・ピーマンを入れ、カレー粉を入れて３分炒める。

4: 白ワインを加えて煮立たせたら、豆乳・コンソメキューブ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を加えて混ぜ、一煮立ちしたら火を止めておく。

5: 鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
途中で茹で汁をフライパンに入れる。
茹で上がったら、ザルに上げる。

6: フライパンを強火にかけて、パスタを入れてスープを絡めたら完成♪

7: パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 2323144

コツ・ポイント

・豆乳を加えたら、沸騰させないで軽く一煮立ちさせるだけにしてください。分離してしまうので。

このレシピの生い立ち

豆乳が余っていたので、何か料理に使えないかなぁと思って考えたレシピです(*´▽｀*)

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺

☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）