簡単名古屋めし♪あんかけスパゲティ

名古屋のご当地グルメのあんかけスパゲティを、おうちで手軽に食べられます☆
ヨコイのあんかけスパゲティをイメージしました♪

材料（２人分）

スパゲティ

２００〜３００ｇ

サラダ油（オリーブオイルでもＯＫ）

大さじ１

ハム（ベーコンやウインナーでもＯＫ）

４～６枚

玉ねぎ

１／２個

しめじ

１／２パック

ピーマン

２～３個

茹でるお湯に入れる塩

１Ｌ（パスタ１００ｇ）に対して大さじ１

■ 【あんかけの材料】

ケチャップ

大さじ８

ウスターソース

大さじ２

砂糖

小さじ４

中華だしの素

大さじ４

片栗粉

大さじ２

こしょう

小さじ１／２

水

６００ｃｃ

■ 【ガス代節約のパスタの茹で方】

☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺

レシピID : 2323144

1: あんかけの材料の調味料をボウルに入れて、しっかりとよく混ぜておく。

2: 玉ねぎは薄切りにする。
ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り、横方向に５ｍｍ幅に切る。
しめじは小房に分けておく。

3: ハムは半分に切ってから、幅５ｍｍに切る。
フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、ハム・玉ねぎ・しめじを加え炒める。

4: 玉ねぎがしんなりしてきたら、１の調味料を、底の方からよくかき混ぜて、フライパンに入れる。
とろみがつくまでかき混ぜる。

5: パスタを茹でるお湯を沸かす。
沸騰したら、塩を入れ、パスタを投入。

6: パスタが茹で上がったら、ザルに上げてしっかり水気を切る。
お皿にパスタを盛り、温めたあんかけをかけたら完成。

7: パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 2323144

コツ・ポイント

・あんかけの合わせ調味料は片栗粉が下に溜まってしまうので、しっかりとボウルの底の方からよくかき混ぜてからフライパンに入れてください。
・こしょうは少し控えめにしています。お店のようにスパイシーにしたい方は、量を増やしてください。

このレシピの生い立ち

名古屋めし＆あんかけスパゲティが大好きです（≧▽≦）☆
しょっちゅう食べにいけないので、おうちで再現してみました（*´▽｀*）

☺お料理ブログ始めました☺
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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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