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＊たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん＊

時刻(time):2015-02-07 21:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
＊たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん＊ １人前白菜３００ｇ使ってます。白菜の良いだしと油揚げだけで煮込んだうどん美味しさじゅうぶんです大きめの土鍋で作って見て！ 材

＊たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん＊

＊たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん＊
１人前白菜３００ｇ使ってます。白菜の良いだしと油揚げだけで煮込んだうどん美味しさじゅうぶんです大きめの土鍋で作って見て！

材料 （１人分）

白菜
        ３００ｇ
油揚げ
        １枚
茹でうどん
        １玉
水
        ５００ｃｃ
かつおだし（粉末）
        小袋１（４ｇ）
めんつゆ(3倍濃縮)
        １００ｃｃ

1

白菜と油揚げは１センチ巾に切る。

2

大きめの土鍋に水と１を入れ白菜がしんなりするまで煮たら、うどんを入れ、うどんが柔らかくなるまで煮る。

3

２にかつおだしとめんつゆを入れ１～２分煮る。

コツ・ポイント

１人用の土鍋では小さいので無い場合はなべで煮る事を勧めます。煮込む火力や時間で煮汁の量が変わるので、めんつゆの量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

一杯でおなかが膨らむように今美味しい白菜に一役買ってもらってます。大きい白菜の消費にもなっています。このうどんを食べるたび、白菜良いだし出るねって言って食べてます。大盛りです！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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