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夏野菜の冷製パスタ風そうめん

時刻(time):2015-02-07 21:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏野菜の冷製パスタ風そうめん麺つゆオリーブオイルで冷製パスタ風そうめん！お好みの夏野菜を添えて。材料（2人分）ズッキーニお好みナスお好みトマトお好み大葉、ミ

夏野菜の冷製パスタ風そうめん

夏野菜の冷製パスタ風そうめん

麺つゆオリーブオイルで冷製パスタ風そうめん！お好みの夏野菜を添えて。

材料（2人分）

ズッキーニ

お好み

ナス

お好み

トマト

お好み

大葉、ミョウガ、とろろ昆布

適量

創味のツユ

お好み

オリーブオイル

小さじ2

素麺

3束

1: 素麺を2分茹でる。
氷水でしめ、皿に盛る

2: ズッキーニ、ナスを輪切りにし、フライパンで油無しで素焼きし焼き目をつける。それらとトマトを素麺の周りにトッピング。

3: 創味のつゆを好みの濃さで氷水で割り、オリーブオイルを小さじ2入れて混ぜ、素麺にぶっかけ。

4: 薬味で大葉とミョウガの千切り、とろろ昆布を散らせば完成！

コツ・ポイント

創味のつゆをがなければ麺つゆでももちろんＯＫ。

このレシピの生い立ち

創作和食のお店で出てきため締めの一品を簡単アレンジ！素麺は茹で時間が短いので5分で作れ、適当に作ってもまず失敗しないメニューです。夏野菜の旨い季節に是非！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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