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ガーリック風味＊かぼちゃベーコン

時刻(time):2015-02-07 21:54源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ガーリック風味＊かぼちゃベーコンシンプルな材料で出来て、簡単なホットサラダ風のおかず♡o(´○`)o 冷めても美味しいので、お弁当やサンドイッチにも♪ 材料（2人分）かぼち

ガーリック風味＊かぼちゃベーコン

ガーリック風味＊かぼちゃベーコン

シンプルな材料で出来て、簡単なホットサラダ風のおかず♡o(´○`)o 冷めても美味しいので、お弁当やサンドイッチにも♪

材料（2人分）

かぼちゃ

１/４個

ベーコン

2枚

たまねぎ

１/４個

刻みにんにく

小さじ１～２

オリーブオイル

大さじ１

白ワイン

大さじ１

塩・こしょう

適量

1: かぼちゃはレンジで2分間温めて、１ｃｍ幅に切り、小さめにいちょう切りのようにする。
たまねぎはみじん切りに。

2: １でカットしたかぼちゃを耐熱容器に入れ、水（分量外）をさっとかけて、ふんわりラップをしたら、およそ2分レンジでチンする。

3: ベーコンは細切りにする。フライパンにオリーブ油と刻みにんにくを入れ、弱火で加熱し香りが出たら、玉ねぎとベーコンを入れる。

4: 玉ねぎが透き通り、ベーコンがしんなりしたら、２のかぼちゃを入れ、全体をさっくり混ぜる。

5: ４全体に油が回れば、白ワインを回しかけ、蓋をして、蒸し焼きにする。汁気が飛び、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジは６００ｗでの時間です。２でかぼちゃ自体が串が通る程度、柔らかければＯＫ。
あまり柔らかすぎると、かぼちゃが崩れて炒めにくくなりますので、火を通し過ぎないように。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたメニューです。
簡単で、かぼちゃがたっぷり食べられます！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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