簡単に♪クリーミーなコク旨ポテトサラダ＊

マスタードを入れると旨味がアップ♪ヨーグルトを入れるとクリーミーになります(^o^)

材料（3〜4人分）

ジャガイモ

大きめ2

玉ねぎ

1/4玉

きゅうり

1/2本

ロースハム(短冊切り)

2枚

ゆで玉子(みじん切り)

1個

酢

大さじ1

塩.コショウ

各少々

マヨネーズ

大さじ3

粒マスタード

大さじ1

プレーンヨーグルト

大さじ1

パセリ(みじん切り)

適量

1: ゆで玉子を作っておく。

2: 薄くスライスしたきゅうりを小さじ1の塩(分量外)をふって軽くもみ、しんなりしたら水気を絞っておく。

3: 薄くスライスした玉ねぎは10分くらい水にさらした後、よく水気をきっておく。

4: ジャガイモの皮をむいて、1cmくらいの厚さに切り、耐熱皿に入れラップをし、柔らかくなるまで加熱する(600wで3〜4分くらい)。

5: ボウルにジャガイモを入れ、熱いうちに塩.コショウ.酢を加え、マッシャーで潰しながらよく混ぜる。

6: ジャガイモの粗熱がとれたら、玉ねぎ.きゅうり.ゆで卵.ロースハム.マヨネーズを加え、よく混ぜる。

7: ⑥に粒マスタードとヨーグルトを加え、よく混ぜる。

8: 器に盛ってパセリを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

きゅうりと玉ねぎの水気はよくきって下さいね♪ジャガイモは大きさによって個数を変えて下さいね♪

このレシピの生い立ち

いつものポテサラにマスタードを入れたら美味しかったので(^o^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単に♪クリーミーなコク旨ポテトサラダ＊

簡単に♪クリーミーなコク旨ポテトサラダ＊

材料 （3〜4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3〜4人分）