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ごぼうと人参のサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:22源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごぼうと人参のサラダスーパーのお惣菜に味は近いけど、マヨ控えめでヘルシー♪ 材料ごぼう１/３本人参半分～１本マヨネーズ大さじ山盛り１黒いりごま少々 A しょうゆ大

ごぼうと人参のサラダ

ごぼうと人参のサラダ

スーパーのお惣菜に味は近いけど、マヨ控えめでヘルシー♪

材料

ごぼう

１/３本

人参

半分～１本

マヨネーズ

大さじ山盛り１

黒いりごま

少々

A しょうゆ

大さじ１

　みりん

大さじ１

　酒

大さじ１

1: ごぼうをささがきにし、灰汁を抜く。人参は５㎝の細切りにする。

2: ごぼうは水けをきる。フライパンにAを入れて煮立たせ、ごぼうと人参を入れ、蓋をし５分煮る。

3: 蓋をあけて煮切って火を切り、マヨネーズと和える。

4: 仕上げに黒ごまをちらす。

コツ・ポイント

市販のマヨネーズを使い手軽に根菜をたっぷり食べることで、腸の調子も整い体も温まります。

このレシピの生い立ち

スーパーで買うごぼうサラダ食べたいなあ
でも、自分で作った方が安心だよなあ
そういえば、ごぼうも人参もあるよなあ思い、やっと作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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